BUSINESS CASE SERIES ─ LESSON 61 すかいらーくグループ──3,000店超、売上4,000億円。「日常の食卓」を制した日本最大のファミレス帝国 ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉。猫ロボットとクー … 続きを読む 【ビジネス事例シリーズ Lesson 61】「すかいらーくグループ」── 業態転換で生き残るファミレスの巨人